Pozdrav

Pozdravljamo sve naše posetioce / čitaoce. Naravno i naručioce. :)
U ovom blogu možete da pratite naš rad. Opis proizvodnje zdrave hrane, biohrane.
Nalaziti primere dobre prakse proizvodnje, pripreme zdrave hrane.

Biće tu i nekoliko recepata i još nekih interesantnih zapisa.

23. 11. 2014.

Loza koja stremi opstanku

Već ni sam neznam koliko puta sam planirao, da vam pišem o genetski modifikanoj hrani. Bez bojazni? Pa normalno.

Odličan prinos Dekalb kukuruza
Pojma nemamo koliko se zalaže za proširenje površine za proizvodnju ovih proizvoda biljnog porekla. Veliki biznis. Svetske korporacije, bilo koja garnitura vodećih (aktuelnih) političara, svi su zainteresovani za povećanje proizvodnje agro proizvoda genetskog inžinjeringa. Tu spadaju industrijske biljke (kukuruz, soja, suncokret, pamuk i dr.), povrtaske bilje (paprika, paradajz, krompir i dr.). Zbog povećanja prinosa, stim i zarade, ni sami proizvođači nisu protiv. Normalno, neki ni pojma nemaju šta proizvode (možda i ne interesuje ih), samo se strepe povećanju dobiti. A šteta, koju uzrokuju svima (komšijama, rodbini i samima sebi) ih ne interesuju, ili nisu svesni toga. (Smrt futbalera kojima je tek predstoji karijera - od dvadeset i nešto godina -, ostavlja nas zbunjeno, kako?, zašto?.)

14. 11. 2014.

Planer

povrće - ilustracija


Nije na odmet, da znamo koliko nam od povrća i voća potrebno za porodicu. Uglavnom o tome ne vodimo računa. Sadimo, sejemo i ubiramo.

Zima polako će da stigne. Između dva turnusa ćišćenja snega malo da se odmorimo u toplini naših domova, a uz to evo i prilike da se prostudira potrebna količina voća i povrća za porodicu – šta i koliko da se proizvodi (naravno ako to radimo a uz to ima i gde da radimo).







8. 11. 2014.

Novembarski radovi u bašti

šolja čaja
Verovatno u ovom mesecu su aktivnosti najmnogobrojniji. Radovima u mnogome olakšavamo prolećne aktivnosti i dobijemo na uštedi vremena, kojeg nikad dosta u proleće.

Vreme je da uz šoljicu čaja sednemo i dobro pregledamo ponude za sledeću godinu. Vreme je da  planiramo / odlučimo / naručimo vrste povrća, cveća koje želimo uzgajati sledeće sezone.