Poznato da je zdravo jesti povrće i voće čak i u većoj količini. Na žalost u današnjem vremenu to već uopšte nije sigurno. Potrebno je obratiti pažnju gde i kada kupujemo te proizvode.
Moderna ekonomija uspeva da nam obezbedi, da kupimo bilo šta i bilo kada. Ako nam se jede paradajs negde u januaru – nema problema. Južno voće – nema problema. Sve je tu. Bilo kada. Posetimo snabdevenijeg prodavca ili tržni centar, sve nam stoji na raspolaganju. Možemo birati među najlepših proizvoda: voća, južnog voća, povrća. Dali su svi ovi proizvodi dobri, dali je zdrava hrana?! E, to već nimalo nije sigurno.
Od rane mladosti čujemo: „Jedi puno voća, povrća, jer u njima ima puno vitamina.“ Zdrava ishrana u sebi obavezno sadrži puno vitamina. Živimo i verujemo u to da sebi i bližima činimo dobro, jer serviramo puno voća i povrća tokom cele godine. Lepše je i bolje nego da pijemo tablete. Kako je moguće, da je jagoda tako lepa crvena krajem marta? O teme retko ko misli. Bilo bi jasno, ako malo razmislimo, da od lepog toplog sunca sigurno nije, mada ona nam obezbeđuje vitamine.
Moderna tehnologija jeste zna, ali... Za proizvodnju fine, slatke jagode potrebno je sunce, kajsija samo leti raste na drvetu a berba grožđa je u jesen. „Pravo“ voće a i povrće kupuje se kada je sezona! Sve što je u suprotnosti ovome, nije prirodno, a uz to nije ni zdravo. Čak...
